Ẩm thực tại Vương quốc Anh ngày nay rất đa dạng. Ngoài các món quen thuộc như fish and chips, Sunday roast, pie, jacket potato hay afternoon tea, sinh viên quốc tế còn dễ dàng tìm thấy ẩm thực Ấn Độ,…
Tổng quan
Ẩm thực tại Vương quốc Anh ngày nay rất đa dạng. Ngoài các món quen thuộc như fish and chips, Sunday roast, pie, jacket potato hay afternoon tea, sinh viên quốc tế còn dễ dàng tìm thấy ẩm thực Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Đông, Caribbean, châu Âu và cả đồ Việt tại nhiều thành phố lớn.
Với du học sinh, điều quan trọng hơn cả là biết ăn uống sao cho phù hợp ngân sách, đủ dinh dưỡng và thuận tiện cho lịch học. Một chiến lược hợp lý thường là kết hợp: tự nấu phần lớn các bữa chính, tận dụng chợ/siêu thị giá tốt, ăn ngoài có chọn lọc và tham gia các bữa ăn chung để kết nối với bạn bè.
Gợi ý từ VNIS Education: hãy xem ăn uống là một phần của kỹ năng sống khi du học. Biết mua sắm, nấu vài món cơ bản và quản lý ngân sách ăn uống sẽ giúp bạn độc lập nhanh hơn. Nắm nhanh
1. Tự nấu để tiết kiệm Tự nấu giúp kiểm soát chi phí, khẩu vị, dinh dưỡng và dễ giữ thói quen ăn uống quen thuộc. 2. Biết chọn siêu thị Lidl, Aldi, Morrisons hoặc các khu chợ địa phương thường thân thiện hơn với ngân sách sinh viên. 3. Tận dụng ưu đãi sinh viên Nhiều nhà hàng, café và chuỗi ăn uống có ưu đãi cho sinh viên qua app hoặc thẻ sinh viên. 4. Ăn uống để hòa nhập Nấu ăn cùng bạn cùng nhà hoặc thử món mới là cách tốt để kết bạn và hiểu văn hóa. Điểm nổi bật
Chi phí ăn uống có thể rất khác nhau tùy thành phố, thói quen mua sắm, tần suất ăn ngoài và loại hình nhà ở.
1
Food markets là nơi tốt để mua thực phẩm tươi, ăn thử món quốc tế và giao lưu với bạn bè.
2
Lên kế hoạch mua sắm theo tuần giúp tránh mua vội tại cửa hàng nhỏ có giá cao hơn.
3
Chuẩn bị bữa ăn trước giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc và giữ chế độ ăn ổn định.
4
Biết cách chia hóa đơn, cảm ơn chủ nhà và ứng xử khi ăn cùng bạn bè giúp hòa nhập dễ hơn.
Hướng dẫn thực tế
Dưới đây là các nhóm kinh nghiệm thực tế giúp sinh viên quốc tế ăn uống tiết kiệm, linh hoạt và lành mạnh hơn trong thời gian học tại UK.
01
Trong những năm gần đây, các chợ thực phẩm tại Anh phát triển mạnh: từ farmers’ markets bán nông sản địa phương đến các khu food market hiện đại nơi bạn có thể ăn thử nhiều món quốc tế.
02
Hầu hết thành phố và thị trấn tại UK đều có nhiều lựa chọn siêu thị. Các cửa hàng nhỏ gần nhà có thể tiện, nhưng thường đắt hơn. Du học sinh nên lập kế hoạch mua sắm theo tuần để tối ưu ngân sách.
03
Nhiều chuỗi nhà hàng, café, cửa hàng ăn uống và dịch vụ sinh viên tại Anh có ưu đãi riêng cho sinh viên. Đây là cách tốt để thỉnh thoảng ăn ngoài cùng bạn bè nhưng vẫn kiểm soát chi phí.
04
Một trong những điều thú vị nhất khi sống trong môi trường quốc tế là bạn có thể học món ăn từ nhiều nền văn hóa. Việc nấu ăn cùng bạn cùng nhà cũng giúp giảm cảm giác cô đơn trong những tháng đầu.
05
Khi bận học, làm thêm hoặc di chuyển nhiều, du học sinh rất dễ ăn uống thất thường. Meal prep và mua thực phẩm cơ bản theo tuần giúp bạn ăn uống ổn định hơn mà không cần nấu cầu kỳ mỗi ngày.
06
Nếu ở ký túc xá có phục vụ bữa ăn hoặc có dining hall trong campus, đây có thể là lựa chọn tiện lợi, đặc biệt trong những tuần đầu khi bạn chưa quen siêu thị, bếp và nhịp học.
Student Budget
Nếu thường xuyên ăn ngoài, gọi đồ giao tận nơi hoặc mua đồ tại cửa hàng tiện lợi nhỏ, chi phí ăn uống có thể tăng rất nhanh. Ngược lại, nếu biết lên kế hoạch mua sắm, tự nấu và chuẩn bị bữa ăn trước, bạn có thể tiết kiệm đáng kể.
Một số sinh viên chọn cách nấu cơm, mì, pasta, curry, stir-fry hoặc các món đơn giản nhiều khẩu phần để ăn trong 2–3 ngày. Cách này phù hợp với lịch học dày và giúp giảm áp lực phải nấu mỗi bữa.
Bạn cũng nên tìm hiểu khu vực quanh trường: siêu thị nào rẻ, chợ nào gần, có cửa hàng châu Á hay không, và liệu ký túc xá có bếp chung, tủ lạnh, lò nướng, microwave hoặc khu ăn uống riêng.
Bảng gợi ý
Mỗi lựa chọn có ưu và nhược điểm riêng. Du học sinh nên kết hợp linh hoạt theo lịch học, ngân sách và khả năng nấu ăn.
Lựa chọn Cách ăn uống Ưu điểm Phù hợp khi nào? Điểm cần lưu ý Rủi ro chi phí Gợi ý từ VNIS Cách tối ưu
| Tự nấu tại ký túc xá/nhà thuê | Tiết kiệm, chủ động khẩu vị, dễ ăn đồ Việt hoặc món quen thuộc. | Cần thời gian đi chợ, nấu ăn, dọn dẹp và chia sẻ bếp chung. | Học 5–7 món cơ bản trước khi sang Anh để tự tin hơn. |
|---|---|---|---|
| Mua đồ tại siêu thị giá tốt | Phù hợp mua theo tuần, có nhiều đồ đông lạnh, đồ tươi và thực phẩm cơ bản. | Dễ mua quá nhiều nếu không có kế hoạch; đồ tươi có thể hỏng nếu không dùng kịp. | Lập meal plan ngắn 3–4 ngày thay vì mua quá nhiều cho cả tuần. |
| Ăn tại food market | Đa dạng món, dễ đi cùng nhóm bạn, có thể thử ẩm thực nhiều nước. | Không phải lúc nào cũng rẻ nếu đi thường xuyên. | Dùng như hoạt động cuối tuần hoặc dịp khám phá thành phố. |
| Dining hall / catered accommodation | Tiện lợi, tiết kiệm thời gian, phù hợp sinh viên năm đầu chưa quen tự nấu. | Thực đơn cố định, giờ ăn có thể sớm hoặc không hợp khẩu vị. | Tận dụng đầy đủ bữa đã bao gồm trong phí nhà ở nếu đã chọn gói này. |
| Ăn ngoài với bạn bè | Tốt cho giao lưu, kết bạn, sinh hoạt xã hội và trải nghiệm văn hóa. | Chi phí tăng nhanh nếu ăn ngoài quá thường xuyên. | Đặt ngân sách ăn ngoài theo tuần/tháng và ưu tiên ưu đãi sinh viên. |
| Mua đồ ăn giao tận nơi | Rất tiện khi bận học, trời mưa hoặc về nhà muộn. | Phí giao hàng và service fee có thể làm tổng chi phí cao hơn nhiều. | Chỉ dùng khi cần thiết, không nên biến thành thói quen hằng ngày. |
Lưu ý: chi phí ăn uống tại London và các thành phố lớn thường cao hơn. Học sinh nên tính riêng ngân sách ăn uống khi lập kế hoạch tài chính du học Anh. Nghi thức ăn uống
Những quy tắc nhỏ trong bữa ăn giúp sinh viên quốc tế tự tin hơn khi được mời đến nhà bạn bè, ăn chung với nhóm hoặc đi nhà hàng.
Nếu ai đó mời bạn đến nhà ăn tối, việc mang theo một món nhỏ như bánh, chocolate hoặc đồ tráng miệng được xem là thân thiện và lịch sự.
Nếu được mời đi ăn, người mời có thể có ý định trả tiền, nhưng bạn vẫn nên lịch sự đề nghị trả phần của mình.
Khi đi ăn nhóm, mọi người có thể chia đều hóa đơn để đơn giản hơn. Nếu ngân sách hạn chế, bạn có thể nói rõ và đề nghị trả phần mình dùng.
Một số nhà hàng đã cộng phí phục vụ vào hóa đơn. Nếu chưa có và bạn hài lòng với dịch vụ, có thể để lại tiền tip trong khả năng của mình.
Bạn bè có thể ăn chay, ăn halal, tránh một số thực phẩm vì tôn giáo, sức khỏe hoặc niềm tin cá nhân. Hãy hỏi trước khi nấu chung.
Sinh viên không cần tham gia mọi buổi ăn ngoài nếu không phù hợp ngân sách. Bạn có thể đề xuất nấu chung hoặc chọn quán vừa túi tiền hơn.
Mẹo sinh tồn năm đầu
Chuẩn bị sớm một vài kỹ năng đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền, giữ sức khỏe và thích nghi nhanh hơn trong năm đầu du học.
Cơm, trứng, thịt kho đơn giản, canh, mì, món xào hoặc salad dễ làm sẽ giúp bạn bớt nhớ nhà và ăn uống ổn định hơn.
Các thành phố lớn thường có cửa hàng châu Á bán gạo, mì, nước mắm, gia vị, rau thơm, đồ đông lạnh và nguyên liệu Việt Nam.
Hộp đựng giúp bạn meal prep, mang cơm đến trường và bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh chung gọn gàng hơn.
Nên hiểu khác biệt giữa “use by” và “best before” để tránh lãng phí thực phẩm hoặc dùng đồ không còn an toàn.
Một số món như gạo, dầu ăn, gia vị hoặc đồ đông lạnh có thể rẻ hơn khi mua lượng lớn và chia với bạn cùng nhà.
Thỉnh thoảng ăn ngoài hoặc ăn món mình thích là bình thường. Điều quan trọng là duy trì thói quen tổng thể lành mạnh và phù hợp ngân sách.
Về nước Anh
Bên cạnh ăn uống, du học sinh nên tìm hiểu thêm về thời tiết, văn hóa, tôn giáo, giao thông, chăm sóc sức khỏe và sự khác biệt giữa các quốc gia trong Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland.
Về nước Anh Khám phá thêm các hướng dẫn của VNIS Education về đời sống, văn hóa và trải nghiệm du học tại Vương quốc Anh. Về trang Về nước Anh VNIS Education
VNIS Education hỗ trợ học sinh và gia đình lựa chọn trường, chuẩn bị hồ sơ, định hướng học bổng, lập kế hoạch tài chính, chuẩn bị visa và các bước trước khi lên đường sang Vương quốc Anh.
Liên hệ VNIS Education Xem thêm Du học Anh
Nên kết hợp cả hai, nhưng tự nấu nên là lựa chọn chính nếu bạn muốn tiết kiệm. Ăn ngoài phù hợp cho giao lưu, cuối tuần hoặc dịp đặc biệt.
Lidl, Aldi và Morrisons thường được nhiều sinh viên lựa chọn vì giá tương đối hợp lý. Tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất còn phụ thuộc vào thành phố và vị trí nhà ở của bạn.
Ở các thành phố lớn hoặc nơi có cộng đồng người Việt, bạn thường có thể tìm thấy nhà hàng Việt, siêu thị châu Á hoặc nguyên liệu cơ bản để tự nấu món Việt.
Có. Food market là nơi tốt để thử nhiều món quốc tế và mua thực phẩm tươi. Tuy nhiên, nếu đi thường xuyên, bạn vẫn nên kiểm soát ngân sách.
Nhiều nhóm bạn tại Anh có thói quen chia đều hóa đơn hoặc trả phần của mình. Nếu ngân sách hạn chế, bạn có thể nói rõ từ đầu để tránh khó xử.
VNIS Education hỗ trợ chọn trường, chuẩn bị hồ sơ, định hướng học bổng, tư vấn tài chính, visa và chuẩn bị trước khi lên đường.
Để lại thông tin, đội ngũ VNIS sẽ tư vấn lộ trình phù hợp — hoàn toàn miễn phí.
Nhận tư vấn miễn phí