Ngành du lịch và quản trị du lịch – lữ hành: học ở đâu, ra làm gì?

Đây là nhóm ngành bị hiểu nhầm nhiều nhất. Rất nhiều bạn nộp hồ sơ vào "ngành du lịch" mà không biết mình đang chọn giữa ba hướng nghề hoàn toàn khác nhau.

Phân biệt ba hướng trước khi chọn trường

• Quản trị du lịch và lữ hành (Tourism & Travel Management) — thiết kế và vận hành sản phẩm du lịch: tuyến, tour, điểm đến, marketing điểm đến. Làm ở công ty lữ hành, cơ quan xúc tiến du lịch, nền tảng đặt dịch vụ trực tuyến.
• Quản trị khách sạn (Hospitality Management) — vận hành cơ sở lưu trú và ẩm thực: buồng phòng, ẩm thực – đồ uống, doanh thu, trải nghiệm khách. Làm ở khách sạn, resort, chuỗi nhà hàng, du thuyền.
• Quản trị sự kiện (Event Management) — hội nghị, triển lãm, sự kiện doanh nghiệp. Thường là một nhánh trong hai ngành trên.

Chọn sai hướng ở bước nộp hồ sơ không phải chuyện nhỏ: chương trình khách sạn thường có kỳ thực tập bắt buộc dài 6 tháng trở lên, còn chương trình lữ hành nghiêng về marketing và phân tích thị trường. Hai trải nghiệm học rất khác nhau.

Vì sao nhóm ngành này hợp với du học

Ba lý do khá đặc thù:

• Thực tập nằm trong chương trình. Ở nhiều trường, kỳ thực tập có trả lương là một phần bắt buộc của bằng — bạn tốt nghiệp với kinh nghiệm làm việc thật trong hồ sơ, không chỉ bảng điểm.
• Ngành mang tính quốc tế tự thân. Học trong môi trường đa văn hoá không phải là điểm cộng phụ, nó là năng lực nghề nghiệp trực tiếp.
• Ngưỡng đầu vào thường mềm hơn nhóm kỹ thuật hay y – dược, trong khi cơ hội thực tập lại tốt.

Đổi lại, cần thẳng thắn: mức lương khởi điểm trong ngành này nhìn chung thấp hơn kỹ thuật hay tài chính, và giai đoạn đầu sự nghiệp thường phải làm ca, làm cuối tuần. Ai chọn ngành vì nghĩ "được đi đây đi đó" mà chưa hình dung điều này thường vỡ mộng sớm.

Các trường đáng cân nhắc

Dưới đây là những trường trong danh bạ VNIS có thế mạnh ở nhóm ngành này. Mô tả lấy đúng theo hồ sơ trường trên website — chương trình và điều kiện cụ thể thay đổi theo năm, nên hãy đối chiếu trước khi nộp.

Châu Á — gần nhà, chi phí thấp hơn

• Taylor's University (Subang Jaya, Malaysia) — đại học tư thục mạnh về khách sạn – du lịch, kinh doanh và thiết kế.
• UCSI University (Kuala Lumpur, Malaysia) — đại học tư thục đa ngành, nổi bật về âm nhạc, dược và khách sạn.
• The Hong Kong Polytechnic University (Hồng Kông) — đại học công lập định hướng ứng dụng, mạnh về thiết kế, kỹ thuật và khách sạn.

Xem thêm du học Malaysia và du học Hồng Kông.

Anh Quốc

• University of Surrey (Guildford) — đại học nghiên cứu nổi tiếng về kỹ thuật, công nghệ vệ tinh và quản trị nhà hàng – khách sạn.
• Oxford Brookes University (Oxford) — đại học hiện đại nổi tiếng về kiến trúc, kinh doanh và quản trị nhà hàng – khách sạn.

Cử nhân ở Anh thường 3 năm và thạc sĩ 1 năm, nên tổng chi phí có thể thấp hơn bạn nghĩ. Xem du học Anh và chi phí du học Anh.

Úc

• Torrens University Australia (Adelaide và nhiều cơ sở) — đại học tư thục đào tạo kinh doanh, thiết kế, sức khoẻ và quản trị nhà hàng – khách sạn.

Xem du học Úc và cẩm nang du học Úc.

Mỹ

Hai trường đối tác của VNIS tại Mỹ đều là đại học công lập quy mô lớn với danh mục ngành rộng:

• Arkansas State University (Jonesboro, Arkansas) — đại học công lập hơn 100 năm tuổi, có bậc cử nhân và sau đại học, kèm lộ trình học tiếng ESL/ELA cho sinh viên chưa đủ điểm tiếng Anh.
• Texas State University (San Marcos, Texas — giữa Austin và San Antonio) — hơn 44.000 sinh viên và trên 200 chương trình từ cử nhân tới sau đại học.

Danh mục ngành cụ thể của hai trường thay đổi theo năm học và VNIS đối chiếu trực tiếp với trường theo đúng ngành bạn nhắm tới — thay vì dựa vào danh sách ngành trôi nổi trên mạng vốn thường lỗi thời vài năm. Xem thêm du học Mỹ.

Thuỵ Sỹ — cái nôi của đào tạo khách sạn

Thuỵ Sỹ là nơi mô hình đào tạo quản trị khách sạn kiểu "học kỳ học – học kỳ thực tập" ra đời, và vẫn là điểm đến được ngành công nhận rộng rãi nhất. Chi phí cao hơn châu Á đáng kể, đổi lại mạng lưới thực tập quốc tế mạnh. Xem du học Thuỵ Sỹ.

Điều kiện đầu vào thường gặp

• Học bạ: phần lớn chương trình cử nhân yêu cầu điểm trung bình từ 6.0–6.5/10. Xem cách tính điểm học bạ khi nộp hồ sơ.
• Tiếng Anh: phổ biến IELTS 6.0–6.5. Ngành khách sạn đặc biệt coi trọng kỹ năng Speaking vì bản chất công việc là giao tiếp.
• Không bắt buộc kinh nghiệm làm việc ở bậc cử nhân; nhưng bậc thạc sĩ thì nhiều trường yêu cầu.

Cần hỏi gì trước khi chốt trường

• Chương trình có kỳ thực tập bắt buộc không, dài bao lâu, có trả lương không, và trường hỗ trợ tìm chỗ tới đâu?
• Thực tập được làm ở nước sở tại hay phải về nước — điều này ảnh hưởng trực tiếp tới thị thực.
• Bằng cấp có được công nhận ở thị trường bạn định làm việc sau tốt nghiệp không?
• Tỷ lệ sinh viên có việc làm trong ngành sau 6–12 tháng tốt nghiệp.

Bước tiếp theo

Bạn có thể lọc theo nước và bậc học trong danh bạ hơn 300 trường, hoặc đăng ký tư vấn miễn phí để VNIS đối chiếu học bạ và ngân sách của bạn với các chương trình đang mở.